【植物名称】人参
【英文名】Ginseng P.E.
【来源】人参皂甙可由人参的茎叶、根部、和果实中提取。
【资源分布】人参为五加科植物的干燥根。目前世界上最著名的人参共有四种：一为中国人参，又称吉林人参，其主要分布区为中国的长白山，大、小兴安岭一带；另外朝鲜，日本和俄罗斯的远东地区也有分布。朝鲜人参，也就是通常所说的高丽人参，别直参，主要分布在朝鲜北部，与中国的东北地区的吉林人参是同科同属同种。二为日本参，又称东洋参，主要产于日本的老山会津，新山信州等地。三为西洋参，也叫花旗参，主要产地为美国，加拿大和法国，美国西洋参的野参，多数分布在美国东部绿峰山脉一带的16个州。四为俄罗斯西伯利亚人参。这四种人参，都是五加科不同属或同属而不同种的多年生宿根性草本植物，药效大同小异。在多种多样的商品人参中，以长白山人参质量最好。
【有效成分】人参中主要含有皂甙类（即人参皂甙）、糖类、挥发油类、脂肪油类、甾醇类及氨基酸、维生素类等物质，其中人参皂甙是人参的主要成分。目前通过科学、先进的工艺技术分离和精制出的人参皂甙，分别被命名为Ro、Ral、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rf、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2、I、K、O-glaco，皆由甙元和糖组成，除Ro的甙元是齐墩果酸外，其它的是原人参二醇和原人参三醇。
【功效】有兴奋和抑制中枢神经、增强记忆力、降低血糖、降低血脂、抵抗疲劳、提高肌体免疫力、调节内分泌等作用。
【质量标准】企业一般以人参皂甙的含量为标准。
可采用乙醇回流提取。（详细可参见《时珍国医国药》2000年11卷9期 作者：张玲）
人参中的有效成分包括皂甙类、非皂甙类、小分子肽和多肽、多糖等，以人参皂甙研究得最多，其中的Rgl和Rbl含量较高，活性强，作用广。
研究表明，Rgl和Rbl是人参促智的主要有效成分，前者可改善记忆全过程，后者对记忆获得和记忆再现过程有易化作用。Rgl能增强大鼠海马齿状回DG基础突触传递活动和高频电刺激所诱导的LTP，而同剂量的Rbl则无影响甚至产生抑制作用。Rbl可明显抑制由VitC-NADPH和Fe2+一半胱氨酸诱发的肝、脑微粒体脂质过氧化，使脂质过氧化产物丙二醛（MDA）的含量减少，并表现出一定的量效关系。
人参皂甙Rgl和Rbl具有不同的药理作用，作用机制也不尽相同，但二者均对正常机体作用甚微，只有当应激、不利环境和衰老与疾病引起功能低下、耗竭或抑制的情况下才起作用，可能主要是通过对机体的调节、内因的调动达到防治疾病的目的。
另外自日本著名天然药物化学家北川勋（80年）鉴定人参皂甙Rg3结构后，国内外医学工作者对Rg3抗肿瘤的作用进行大量研究，取得了可喜的成绩，95年我国富力博士等人经过对Rg3生产工艺研究获得突破后，对其抗肿瘤作用机理进行深入研究。
人参的强壮、延年、益智等传统作用已为现代医学所证明，深化了人们对中医中药的可信性及经典 论述的正确性的认识。人参研究的许多独特作用的新发现，对现代医学提供了重要的启示，也是对人类保健的重大贡献。从这个意义上看，人参值得作更加深入地研究，着重阐明它的作用机制，从现象追溯到本质，从实践经验上升到理论，以提高中医中药的研究水平和在国际上的地位。完全可以预期，人参将比欧洲盛行的银杏制剂更加诱人、更加璀璨夺目。
目前人参皂甙主要应用在以下几个方面：
医药工业方面：主要适用于冠心病、心绞痛、心率过缓、过快、室性早博、血压失调、神经衰弱、更年期综合症、疲劳过度、病后、产后、术后身体虚弱等症状。久服可以延年益寿，并能增强体力，治疗癌症患者因放疗和化疗引起的免疫功能低下等症，并且有抗冷热应激作用。目前大连经济技术开发区天富科技开发有限公司、吉林亚泰制药有限公司已研制开发出人参皂甙Rg3原料药与人参制剂“参一胶囊”，前者于2000年1月被批准为国家一类新药。
日用化妆品方面的应用：增强人体表面细胞的活力，抑制衰老。
食品与饲料工业方面：皂甙有延年益寿作用，可用做食品添加剂。
●提取物企业
吉林抚松宏久参业有限公司、广东省惠州市炎黄保健品有限公司、上海信谊百路达药业有限公司、武汉美谱分离技术有限公司、深圳三九医药股份有限公司、宁波立华制药股份有限公司、沈阳市天野保健品有限责任公司、西安大地植化技术有限公司、上海市药材有限公司、苏州市立德化学有限公司、南京斯拜科生化实业有限公司、珠海楚明发展有限公司、深圳旗帜生化技术有限公司、青岛华钟制药有限公司、大连绿峰天然生物制品有限公司等。
●化妆品（含人参提取物）
中国圣奥（天津）化妆品有限公司，产品：人参修护霜、金珍珠日、晚霜、娇容补养平衡乳均含人参提取物。
